Große Freude in Eppan: Zwei Restaurants – die Osteria Acquarol und das Restaurant Zur Rose – wurden mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. „Der Guide Michelin ist der bedeutendste Restaurantführer weltweit. Michelin Sterne haben demzufolge eine große Strahlkraft und weisen Genießern den Weg nach Eppan“, freut sich Evelyn Falser, Präsidentin des Tourismusverein Eppan. Die Osteria Acquarol im Zentrum von St. Michael | Eppan hat den Stern zum ersten Mal erhalten. „Wir sind überglücklich, unser Traum wurde wahr“, betont Alessandro Bellingeri. Ebenso im Zentrum von St. Michael | Eppan liegt das Restaurant Zur Rose. „1995 sind wir mit dem ersten Stern ausgezeichnet worden, seitdem erweitert sich unser Firmament jedes Jahr“, sind Daniel und Herbert Hintner stolz.„Ein bewährtes Sterne-Restaurant und ein neues Sterne-Restaurant: Das beweist, dass die ausgezeichnete Küche in der Genussdestination Eppan eine Heimat und eine Zukunft hat“, sagt HGV-Obfrau Elke Morandell Schwarzer.