Grande gioia ad Appiano: due ristoranti - l'Osteria Acquarol e il Ristorante Zur Rose - hanno ottenuto una stella Michelin. "La Guida Michelin è la più importante guida di ristoranti del mondo. Le stelle Michelin hanno quindi un grande carisma e mostrano ai buongustai la strada per Appiano", si rallegra Evelyn Falser, presidente dell'Associazione del Turismo di Appiano. L'Osteria Acquarol nel centro di San Michele | Eppan ha ricevuto la stella per la prima volta. "Siamo felicissimi, il nostro sogno si è realizzato", sottolinea Alessandro Bellingeri. Nel centro di St. Michael | Eppan si trova anche il ristorante Zur Rose. "Abbiamo ricevuto la nostra prima stella nel 1995 e da allora il nostro firmamento si è ampliato ogni anno", dicono con orgoglio Daniel e Herbert Hintner. Un ristorante stellato collaudato e un nuovo ristorante stellato: questo dimostra che la cucina eccellente ha una casa e un futuro nella destinazione gourmet di Appiano", dice la presidente della HGV Elke Morandell Schwarzer.