Settimane Enoculturali

Tre creazioni gastronomiche del rinomato Paulser Hof si sposano con l’eleganza dei tre spumanti Praeclarus: Brut, Rosé e Pas Dosé. Un connubio perfetto tra sapori raffinati e perlage d‘eccellenza.

Uno sguardo dietro le quinte rivela la passione che anima ogni sorso di vino. Il tour offre un'esperienza unica, ricca di emozionanti approfondimenti sulla varietà dei vitigni, sui metodi di coltivazione e produzione, e sulla storia secolare della cantina.

Visita guidata da esperti alla chiesa parrocchiale di S. Paolo, la "cattedrale in campagna", con visita della torre. Infine, un bicchiere di vino vi aspetta alla casa del vino e dei buongustai Vis à Vis.

Il Pinot Bianco incanta con la sua eleganza, profondità e straordinaria poliedricità. Dopo una visita guidata della cantina, la degustazione dei vini condurrà in un viaggio tra le mille sfumature e il nobile carattere che rendono questo vitigno così unico. Verranno degustate le diverse interpretazioni del Pinot Bianco della Cantina San Paolo, tra cui un’esclusiva rarità.

Visita guidata attraverso lo storico villaggio vinicolo di San Paolo con approfondimenti su storia, architettura, cultura del vino e vita quotidiana. Infine, lasciate che le impressioni acquisite siano assimilate davanti a un bicchiere di vino nella cantina di Sankt Pauls.

L'esperto Martin presenta cinque vini squisiti e li abbina alle migliori specialità regionali. Ogni settimana si creano nuovi e armoniosi momenti di piacere, personalizzati in base ai vini selezionati. Ma Vino & Culinaria con Martin è più di una semplice degustazione: è un seminario sul vino, una degustazione di esperti, un viaggio nel mondo del vino di Appiano. Martin condivide la sua profonda conoscenza della viticoltura, delle specialità della regione e sarà lieto di rispondere a tutte le vostre domande sul vino.

Notte d’estate nel pittoresco vigneto all’ombra della pergola di Missiano. Lasciatevi coccolare dai pregiati vini della Cantina Sankt Pauls, accompagnati da specialità regionali.

Scoprite il mondo delle mele con il nostro esperto Hans al Leitnhof, in mezzo ai meli in fiore. Lasciatevi ispirare dalla sua esperienza e godetevi il sapore delle mele di Appiano.